할랄인증

할랄인증 안내입니다.

할랄 인증서 (HALAL CERTIFICATE) 발급 안내(2018년 1월 시행)

작성자
kislam1
작성일
2014-12-31 12:53
조회
21706

※ 접수방법 : 1. KMF할랄통합관리시스템


                  2. 이메일


※ KMF할랄통합관리시스템 접속 : halal.koreaislam.org


※ 이메일 : kmfhalal@koreaislam.org


(이메일 접수시 KMF의 정해진 신청양식을 다운받아 기재하시면 됩니다. (첨부파일참조))


※ 신규/갱신  접수, 서류, 절차, 양식, 비용은 모두 동일합니다. 


 



  •  할랄 인증 신청 서류

  1. 할랄인증 신청서 표지(할랄인증-공지사항의 게시글 참조)


- 반드시 KMF 신청서 양식으로 작성해 주시고, 대표자 직인과 정확한 회사명, 주소, 상품의 이름을 한국어 및 영어로 표기해 주시기 바랍니다.

-양식은 할랄-할랄인증게시판 공지사항에 첨부되어 있습니다.

 인증 품목은 품목제조 보고서를 기준으로 구분 합니다.


동일 배합 비와 제조 방식의 제품이라 할지라도 품목 제조 보고서가 다르면 각기 다른 제품으로 신청해주셔야 합니다.


(화장품/공산품/화학품 등의 경우: 원료는 모두 같으나 배합비가 다를 경우  다른 품목으로 신청해주셔야 합니다. 배합비가 같고 용량 다른것은 한 품목으로 봄.)



  1. 정보제공동의서

  2. 사업자 등록증

  3. 공장등록증(할랄 인증 신청 제품을 생산하는 모든 공장)

  4. 생산허가서 또는 영업허가서(영업신고증)

  5. HACCP, GMP, GHP, ISO 또는 기타 인증서의 사본

  6. 제품 품목제조보고서

  7. 시험성적서

  8. 포장지 시험성적서

  9. 정제수 사용 시 수질검사성적서

  10. 제품 제조공정도

  11. 샘플(생산되는 최소단위) 및 제품 이미지

  12. 동물성 원료 및 이슬람법에 위배되는 소재 혹은 공정을 이용하지 않았다는 확인서,  할랄원료보증서 (게시판 양식 참고)

  13. 주정이 제조공정에 0.5% 이내로 사용 된 경우 - 완료 생산품의 잔류 에탄올 분석 확인서

  14. 제조 공정 중 효소를 사용 할 경우- 사용된 효소의 유래를 확인할 수 있는 서류와 효소의 배양액에 대한 원료 리스트, 각 원료의 제조공정도, 균주기탁서

  15. 할랄 제품 생산에 관한 자체 규정 자료,

  16. KMF 할랄 실무자 교육 수료증(실무자교육을 이수하지 않아 수료증이 준비되지 않은경우에도 인증 진행이 가능하며 추후 보완요청을 드립니다.)

  17. 원 재료 표기 (실제 사용하는 원료를(표1 참고) 모두 표기) 성분 분석표의 양식은 협의 하에 세부 변형이 가능 합니다. 

  •  사용된 모든 원료를 빠짐없이 정확하게 기재해야 합니다.(1차, 2차 등 모든 원료를 반드시 기재해야 함)

  •  원료 제조 시 사용된 효소의 기원을 증빙하는 서류와 효소 배양액에 대한 각 원료의 제조공정도를 반드시 모두 제출해야 하며 배양액에 사용된 원료확인에 따른 추가서류가 발생할 수 있습니다.

  •  주류 판매를 목적으로 생산된 알코올(와인, 럼주 등)은 할랄인증서가 발급되지 않습니다.

  •  식품 첨가물로서의 알코올은 제조공정 중 0.5%이하로 사용하는 것은 가능하나 최종 제품의 알코올 함유량을 증명하는 분석데이터를 첨부해야 합니다. 용매로 사용한 경우에는 검출이 되지 않아야 합니다.

  • 사용된 모든 화학물질은 빠짐없이 기재해야 합니다. 식품첨가물 안전기준에 준하여 사용된 양과 그 기준을 반드시 제시해야 하며, 인체에 유해하거나 독성이 있거나 취하게 하는 물질 사용은 금지 되어 있습니다.

  •  반응이 완료되지 않은 경우와 인체에 유해한 화학물질인 경우, 완제품에서의 유해성분 검출여부에 관한 분석 데이터를 제출해야 합니다.

  •  합성된 화학물질의 경우 인체에 유해하지 않으며, 화합물 원료 또한 이슬람법에 위배되는 동물성 재료가 사용되지 않아야 합니다.


  • 소재 관련 첨부 서류

* 사용 소재가 할랄 인증서를 가지고 있는 경우
  1. 사용된 원료의 품목제조보고서

  2. 소재의 할랄 인증서(유효기간 확인 후 접수 요망)

  3. 거래 명세서, 수입 신고 확인증

* 사용 소재가 할랄 인증서를 가지고 있지 않은 경우
  1. 수입 신고 확인증

  2. 사용된 원료의 품목제조보고서

  3. 사용된 원료의 제조공정도

  4. 제조공정 중 효소를 사용 할 경우, 사용된 효소의 유래를 확인할 수 있는 서류와 효소의 배양액에 대한 원료 리스트, 각 원료의 제조공정도, 균주기탁서

  5. 사용된 원료의 시험성적서

  6. 납품회사의 동물성 원료 및 금지된 공정(예> 방사선 조사)을 사용하지 않았다는 확인서

  7. 수입원료 - 사용된 모든 원료의 각각의 수입신고 확인증

  8. 국산농수축산물 - 원산지 확인 증명서, 농약, 중금속 시험서

  9. 수입 농수축산물 - 원산지 확인 증명서, 농약, 중금속 시험서

  10. 국내 수산물 및 일본산 생산품 - 방사능 확인 증명서(소금포함)

  11. 주정이 제조공정에 0.5% 이내로 사용 된 경우 - 완료 생산품의 잔류 에탄올 분석 확인서

  12. 동물성 유래의 원료를 사용한 경우 반드시 할랄 인증서를 제출(우유, 달걀 제외)


[필요에 따라 요구하는 서류]

-. 국제적으로 Non-GMO 확인서가 필요한 원료의 경우 Non-GMO 확인서

예) 덱스트린 - 옥수수를 원료로 사용할 경우 Non-GMO 확인서 필요

오일류의 경우 기원 원료의 유전자 분석 시험 성적서만을 인정합니다.

예) 옥수수기름-옥수수를 사용한 데이터만 인정하며 옥수수기름을 사용한 데이터는 인정하지 않습니다.

[Non-GMO 확인서가 필요한 품목]

옥수수, 면화, 감자, 카놀라, 대두, 사탕무, 알팔파, 쌀, 치커리, 파파야, 가지, 아마, 토마토, 밀, 멜론, 자두, 호박, 파프리카

-. 잔류농약 또는 중금속 시험성적서

 
  • 주의사항

  1. 할랄 인증서의 유효기간은 인증서 발급 후 1년 단위로 갱신이 이루어집니다.

  2. 할랄 인증 후 6개월 후 불시에 중간 모니터링을 행할 수 있으며 할랄 생산관리가 적절하지 못하다고 판단될 경우 할랄 인증이 취소 될 수 있습니다.

  3. 한국이슬람 중앙회에서 개최하는 할랄 세미나에 참석하여 교육을 받으면 중간 모니터링이 대체됩니다. (실사와는 별개)

  4. 공장 내에 이슬람 율법에 의해 도살되지 않은 육류 및 할랄 인증을 받지 않은 동물성 원료가 함께 사용된다면 할랄 인증이 되지 않습니다.

  5. 원료입고에서부터 공장 내 생산라인(제조, 운송, 저장)은 할랄 전용이어야 하며 다른 생산라인과 분리 되어 교차오염의 가능성이 없어야 합니다.

  6. 식용기름은 인체에 유해하지 않은 식물성 기름과 이슬람법에 따라 사용이 가능한 동물의 기름만을 인정합니다.

  7. 인증이후 제출한 서류에서 변동되는 사항은 즉시 알리고 사전에 승인을 얻어야 하며 할랄 식품생산에 적절하지 못하다고 판단될 경우 할랄 인증이 취소 될 수 있습니다.

  8. 할랄 인증서 발급 시 필요하다고 판단될 경우 확인서와 검증받은 분석기관의 데이터를 요구할 수 있습니다.

  9. 하청업체에서 공급받는 원료 또한 모두 할랄제품 이거나 이에 준하는 자격을 가져야 합니다.

  10. 할랄 인증을 받은 후 사실과 다른 것이 확인 될 경우 그 즉시 취소가 가능합니다.

  11. 접수된 서류는 일체 반환되지 않으며 할랄 인증 부적합 또는 할랄 인증 접수 취소 요청시 즉시 폐기 됩니다.

  • 할랄로 인정하는 동물성 원료

  1. 한국이슬람교는 국내외에서 이슬람법에 따라 도살되지 않은 동물을 이용한 원료나 성분은 일체 할랄로 인정하지 않습니다. 수입 동물성 원료나 성분의 경우, 공인된 해외 할랄 인증기관의 할랄 인증서를 가진 품목에 한하여 할랄 소재로 인정 합니다.

  2. 모든 수산물은 처리과정 중, 동물성 원료가 사용 되지 않았다는 전제 하에 할랄 소재로 인정합니다. 다만, 방사능 시험성적서 제출을 요구 할 수 있습니다.

  • 협조사항

할랄 인증서 유효기간을 숙지하시어 만료일 최소 2개월 전에 갱신신청을 해주시기 바랍니다.


서류 접수와 동시에 첨부된 양식(원재료 데이터 베이스)을 작성하여 이메일로 전송 바랍니다.

1. 할랄인증서류일체 이메일 전송

2. 원재료 데이터 베이스 이메일 전송

3. 접수비 및 공장실사비 입금 (아래 협조사항의 4.할랄인증료 참고)


위의 3가지 사항이 확인된 후에 서류 검토가 시작됩니다.


※ 갱신의 경우도 신규와 같이 위의 사항이 적용되며 갱신 접수 시 만료된 KMF할랄 인증서와 실무자 교육수료증 사본을 필히 같이 제출하셔야 합니다.


재발급인 경우는 기존 할랄 증명서 복사본을 제출하셔야 합니다.


성분분석표(식약청 또는 시. 군. 구청에서 인증된 서류)는 기초 원료에 대한 성 분 분석과 제품 구성성분에 대한 각각의 요소가 상세하고 정확하게 기재되어 있어야 합니다.


경우에 따라 추가서류를 요청할 수도 있습니다.


 4. 할랄인증료 (부가세 10% 별도)        


- 접수비: 1품목당 10만원(서류접수시 선납) / 부가세 별도


- 실사비: 2인기준 서울30만원,경기40만원 / 충청50만원 / 강원,영남,호남 60만원 / 제주 80만원(서류접수시 선납)  / 부가세 별도


                 실사는 2인1조로 진행됩니다.


- 인증료 : 품목  당 60만원 / 부가세 별도


예시)


1품목 인증 : 접수비10만+실사비(지역별 금액)+1품목 인증료60만


2품목 인증 : 접수비20만+실사비(지역별 금액)+2품목 인증료120만


 5품목 인증 : 접수비50만+실사비(지역별 금액)+5품목 인증료300만


※ 서류검토 과정 중 인증이 불가하더라도 접수비는 환불되지 않습니다.



  1. 비용에 대한 증빙은 세금계산서 또는 종교단체기부금(코드41) 영수증으로 발행 가능하며 중복 발행되지 않습니다. 세금계산서 발행 시 부가세 10%는 별도입니다.

  2. 접수비 및 실사비는 서류 접수시 납부해 주셔야 하며 인증료는 최종 인증 완료 후 청구 됩니다.

  3. 신청을 취소하거나 제품의 할랄 인증을 받기에 부적합하다고 판정 될 경우 인증서는 발급되지 않으며, 최초 납부하신 요금은 환불 되지 않습니다.

  4. 인증서 유효기간 : 발급일로부터 1년

  5. 구비서류 접수 후 검토 과정에서 필요시 담당자에게 연락을 드리며, 서류 검토를 진행합니다. 서류 검토가 완료되면 현장 실사는 업체 담당자와 협의 후 진행 합니다.

  6. 접수비 및 인증료 납부는 다음 계좌로 입금합니다.     계좌번호 : 국민은행 / 재단법인 한국 이슬람교 / 026437-04-000994

  7. 모든 발급관련 서류는 원본 또는 원본대조필하여 접수하셔야 합니다.

  8. 할랄 인증을 받을 받은 제품들의 이미지와 간단한 설명을 보내 주시면 인증회사 및 제품 란에 개시 하겠습니다.

  • 실사 방법

  1. 회사 소개 및 제조과정에 대한 설명(프레젠테이션)

  2. 질문에 대한 답변

  3. 창고실사 : 할랄 원료와 비할랄 원료가 함께 보관되어서는 안 됩니다.(별도보관)

  4. 제조과정 실사 : 원료 투입부터 포장단계까지 실사 (포장 후 출고까지도 할랄 상 품과 비할랄 상품은 구별 및 별도 보관되어야 합니다.

  5. 서류심사 : 제품에 사용된 원료와 제출한 서류의 원료를 비교 검토 합니다.

  • 접수방법

우편 : 서울특별시 용산구 우사단로10길, 39  한국이슬람교 할랄위원회 앞



  • 기타 문의사항

기타 문의사항은 02)793-6908 로 문의해 주시기 바랍니다.